SECAWAN KOPI, SEPOTONG CERITA

Nani officially 6 m.o 8.6.2013... Yeay!! Udah boleh bagi solid food....:) Tengok la suapan pertama anak....:) Mula2 masuk sudu dier cam konpius kot sbb dier nyot2 sudu tue cam nyonyot puting... Dier ingat puting kot yg masuk mulut dier... hihihi. Reaksi pertama???? Muka kerut2.... hahahaha. Aku mulakan solid food dengan puree epal. Agaknya rasa epal tue cam pelik mula2 tue yg berkerut muka. Pastu ok. She love it...!! Senang sangat nak suap dier makan... Sambil menyuap, ibu 'dibantu' oleh budak kecik yg sorang lg tue. Aiyokk!... Stress mak. Asyik la nak menyumbat adik ngan air kosong. Belum pun adik suap, dier sua lg air masak. Pastu sibuk nak rampas sudu kat tangan ibu, nak tolong suap adik.... Walaupun demam, aktiviti tetap berjalan seperti biaser.... Adik pun sama nak tolong suap sendiri. Sibuk nak pegang sudu sendiri. Biler angkat botol makanan dier, sibuk jugak nak mencapai. Sabr dik, sikit2 la, adik baru nak belajar makan.... Solid food adik dlm botol tr...

Lamer jugak masak ikan nie for Aina... Mula2 cadang nak buat sweet & sour, tapi end product nyer dah takde ruper sweet & sour. Cam singgang pun ader, cam ikan masak cuka tue pun ader.... Tak tau nak bagi aper namer dah lauk nie... Sedang cuba utk mengingati resepi yek... Frankly speaking, kalo masak utk Aina memang selalunyer saya main campak2... Main agak2 jek aper yg boleh masuk, aper yg tidak. Banyak maner nak pakai pun main agak2 jek... Payah kalo nak ngajo orang lain memasak nie.. Lucky me, Aina dah over 1 y.o, maka leh la ibu bermain2 ngan food dier. Kekadang dier suker kekadang dier tak suker walaupun ibu rasa ok jek... Tekak ibu la... As for ikan masak nie, dier suker nampaknyer... Bahan2 : Ikan yang dah goreng ( me guna ikan kurau) bawang besar, halia, bwg putih (semua dimayang) Tomato (buang biji, potong dadu) Kulit kayu manis, bunga lawang Hirisan cili merah (4,5 hiris jek..) minyak ( sikit jek, utk tumis) Garam Cara2nyer : Panaskan minyak, sikit...

Lamer dah tak mengepost bab makan2 Aina... Masak, amik gambo, tapi simpan buat harta karun...huhuhu. Meh la kiter buh satu2 entry, takde la sekadar menjadi harta karun....  :) Lempeng kurma dan stroberi. Kebetulan Mr. K keje ke Cameron Highlands, dier der bawak balik stroberi tue. Bagi aina makan cam gitu cam masam sikit. Ibu makan pun terasa masam sikit. Maka kiter buat la something tuk menyedapkan.... Bahan2 : Tepung gandum + kurma + stroberi (hiris) + air. Kurma tue rendam ngan air panas sekejap & kenyek2 kan.. Kalo korang ader puri kurma lagik senang. Aku tak penah buat puri pun. Cara : Bancuh tepung dengan air & kurma. Panaskan kuali/pan, letak sikit unsalted butter. Mula la melempeng. Biler dah letak lempeng atas kuali, susun stroberi. Dah masak sebelah terbalikkan... Tak payah letak gula, garam dah ( utk anak setahun ke atas..) coz dah cukup rasa kurma dan stroberi tue. Dier ader masam2 manis sikit... Ader gak yang aku tak letak stroberi, takut2 aina takmo...

Semalam abah aina kojer ke Cameron Highlands... Makanyer, aku dah mengirim membelikan sayur2 yg fresh dr ladang..:) Since dh memang tau akan ader banyak sayur, maka memang dr opis dah niat nak buat bihun kungfu. Siap berangan dr opis lagik sayur banyakkk giler... hehehe. Tapi takde ler banyak maner pun, since yg membeli belah tue orang lelaki kan. Knowing depa tak pandai membeli barang dapur maka redha dengan sayur yg ader... hehehe. Kalo ibu yang membeli maunyer 2 plastik penuh kot... Buat bihun kungfu nie dah banyak kali.. Hari nie jek baru ader kekuatan nak tulis kat blog...:) Kekadang guna bihun, penah gak guna spagheti... Kuahnyer kuah ladna jek, bahan karbo tue pepandai la korang adjust. Semalam aku ngan aina makan ngan bihun, tapi uci maka dengan nasik jek... sodap. Resepinyer...: Bihun dicampur dengan telur + serbuk lada hitam, pastu goreng. Saya goreng dalam pan dengan sikit minyak zaitun. Kuahnyer : bwg besar, bwg putih, serbuk lada hitam, tepung jagung, a...

Korang mesti pelik kan, ape ke benda nyer tue... Tapi untuk group Homemade Solid Food (HSSFYB) kat fb tue mesti ader yg dah tau... Nie ha der nyer.... Petua yang baik untuk anak yg sembelit dan cirit birit.. Bebudak biaser ler nak menyesuaikan sesuatu keadaan tue mcm2 leh jadi. Aku print screen nie dr HSFFYB, senang nak ingat balik. Dah banyak kali baca, tp biler tetiba anak cirit sikit lupa dah petua tue. Carik balik punyer ler payah... Letak kat blog, senang aku nak carik...:)

*tajukntahapeapentah* Selalunyer, setiap pagi aku akan siapkan makanan utk Aina. Walaupun dier tinggal ngan uci nyer, makanan tetap aku sediakan. Kecuali dalam kes2 emergency, aku takdan nak buat, then my mom akan masak tuk dier. Dan selalunyer belah pagi masak cincai jek... Masak yang senang dan cepat coz nak mengejar maser. Kul 7 mesti dah kuar dari umah... Ader mommy yang akan buat puree dan simpan dalam freezer. Senang nak masak. Aku lak tak suker nak handle puree. Plus freezer aku adalah penuh ngan haiwan sembelihan dan yg bakal disembelih... Maklum la freezer family, dok ngan mak abah takleh la nak buat sesuka hati. Nak buat puree pun satu hal jugak bab maser nyer... Aku ujung minggu memang tak dok kat umah, balik umah mertua. every week, jadi memang takdan maner nak pikir kerja umah, maner nak pikir membasuh kain baju, maner nakbuat puree lagik... Jadi, kiter amik yg mudah la. nak masak baru buat. Kalo ari keje biaser makanan Aina adalah bubur nasik jek... Kalo ibu terbang...

Nasi impit memang peberet Aina.. Kalo buat nasi impit memang sonok tgk dier makan.. Bagi dier pagang sendiri, suap sendiri. Dah abih mintak lagik. Kalo nasi impit berkuah cam soto tue, kuahnyer ibu suapkan ler. Tapi nasi impit dier suap sendiri. Ari tue masak nasi impit banyak... Memang sengaja masak lebih, selain untuk aina, orang lain pun leh makan jgak. lebihnyer aku masuk esbok untuk makan hari berikutnyer... Makanyer 2 har ler Aina makan nasi impit... Tapi menunyer berubah2 ler.... 1st day masakkan soto... Pagi petang siang malam, makan soto. Memula ingat nak buat bergedil, cantik dah aku kumpulkan untuk dibasuhkan... Tetiba, mood tue hilang pulak. Sekelip mata jek.. huhuhu. Kalo tak merasa la Aina makan bergedil...:) Nie la soto Aina. Sayur mayur aku buh terus dalam sup.. Yang lain tue cam biase ler.... Esoknyer pulak, nak pegi kenduri umah kenduri. Jadi, nasi impit diolah jadi nasi impit goreng lak.. Coz nak membawa sup ke hulu ke hilir, nak handle sup ...

Kalo kepala buntu nak masak aper utk si kecik, nasi goreng adelah penyelesai nya... Coz, nasik goreng nie, kiter le letak aper jek yg kiter nak. Selalu kes2 camnie terjadi biler ketandusan haiwan2 dan tumbuh-tumbuhan dalam esbok... Dier suker je makan nasik goreng, ikut abah kot...:) Nie la dier nasi goreng Aina.. Aper nak kasik nama yerk....... Nasi goreng alif ba ta... muahahaha Nie bahan2 nyer.... bawang merah + bwg putih (mayang halus), Tomato (buang kulit) + Brokoli (floret jek) + Carrot (semua hiris halus....) Ikan bilis (bersihkan, rendam dan tumbuk.) Kentang & Nasi yg dah masak... Goreng dulu kentang, dah nak masak masukkan bwg.. Pastu masukkan ikan bilis dan sayur mayur... Pastu masukkan nasik.. Leh tambah telur, aku tak buh sbb telur dah abih ari tue... Selepas 1/2 jam.... Licin.... Aina memang makan lambat.. Takleh nak suap dier laju2, kena main2 ngan dier. Kalo laju2 dier senang tercekik... Layan kan je la tekak anak... Kalo muntah kang kesi...

Ikan bilis saiz besar (senang nak bersihkan.) dibuang t*hi (kalo saya buang tulang sekali..). Direndam (semalaman pun takpe..), dibersihkan dan dikeringkan. Pastu goreng dalam kuali tanpa minyak. Dah goreng, blend dan simpan . Benda yang paling senang nak buat nie la... Simpan elok2 (saya simpan dalam esbok..). Kalo sesekali nak masak bubur anak, atau masak sayur mayur anak, saya just tambah ikan bilis nie jek... Rasa pun sedap & anak pun suker. Stok dah habis dah nie, kena beli ikan bilis lagik...:) Kalo ibu nak makan pun boleh... Buat cam dalam pantang tue, tambah lada hitam tumbuk. Makan dgn nasik panas2... ish... Sedapnyer... Makan lak ngan ikan goreng dan temu... ish, lagik sedap.... Mak kepingin sudah...hehehe. Leh jugak buat sambal yek... Tumbuk cili padi semata (tambah cili besar pun boleh) + garam (sikit jek...). Pastu tambah ikan bilis blend nie dan perah limau... ish.. terliur pulak dah... hehehe. Kalo tak perah limau pun tak pe, kacau dengan te...

Serius aku tak tau aper namer makanan nie... Aku buh la nama pasta berkuah ceria.. muahahaha. sukati jek.. Nie bukan 1st time masakan pasta, tp 1st time aku guna baby pasta. Ari tue jenjalan kat Tesco, takde niat pun nak beli/cari baby pasta sementelah kat umah ader lg pasta. 2 ari sebelum tue pun aku der beli spiral pasta (betul ke namerner...), tapi biler terpandang kan pasta yang comei lote dan kiut miut nie terus sambar... Suker mak.. Balik umah terus masak. Excited lebih. :D Tapi, sebab masak kat umah mertua, jadi mak behave well la. Takde campak benda bukan2 dalam tue, plus takde benda pun nak campak. Nak mencari bawang pun tak jumpa, maner la mertua aku sorok bawang nie..hehehe. Penyudahnyer bwg putih jek aku buh, bwg merah aku tak jumpa. Maser nie jugak 1st time aku try guna udang dalam food Aina. Aina memang selalu kena rash kat tengkuk, tp due to peluh bukan makanan kot. Cumernyer biler tgh naik tue kena pantang ler kalo tak makin menjadi-jadi. Aper yang aku buat ...

Korang tau yang masak lemak cili padi tue makanan ruji orang rawa..... :). Jadi baby rawa pun patut makan masak lemak tapi tanpa cili ler yek...hihihi Semalam dah tak tau aper nak masak tuk baby. Masak sup kang, makan nyer sikit la sangat. Aina makan gak sup, tapi kalo dah setiap hari, dier jadi jemu. Mula la makan main2... Sementara cuti, ibu buat la yang lain sikit. Waktu keje kang kompom menunyer sup jugak lagik. Jadi semalam dengan beraninyer, ibu perkenalkan santan tuk anak comei ibu. Tapi, santan nyer sikit jek, stok geli2 jek..muahahaha. Nak test kealergikan dan keterimaan santan oleh anak dara tue... Keputusan nyer, takde alergik (baru sekali dah buat kesimpulan...) dan Aina memang anak rawa coz leh makan masak lemak dengan cemerlang banyaknyer... Bahan : ayam, kentang, carrot, tomato, serai (titik), bawang merah (hiris), halia (hiris), santan, serbuk kunyit & air Cara2 : campur semua sekali dalam periuk kecuali santan & tomato. Masak sampai kentang dan c...

Membantu sungguh group Homemade Solid For For Baby kat fb... Biler rasa perlukan idea tuk memasak kesana la aku tuju. Tapi kekadang biler idea ader pun, tp mood ibu ala kadar, maka makanan anak pun ala kadar la yek. Nie adalah cucur keris yang udah 2,3 kali aku buat. Tapi kena oter la dari resepi asal.. Mula aku buat guna ubi madu cameroon. Aina tak suker, siap nak muntah terbelahak lagik. Aku try gak bagiubi tue yag rebus jek, pun samer. Nampaknyer memang dier tak suker la tue.. Kali kedua aku buat mixkan ubi madu + kentang. Sebab dier tak leh nak makan ubi sesajer, kena la ubah.. Samer gak. Biler masuk mulut jek cam nak termuntah. Pandai jgak dier merasa ubi tue yek. Skang nie kalo buat guna kentag saje. Kalo rajin buat gelang, kalo malas bulat2 aje... :) Resepi iut version aku yek.. Kentang' Tepung oat (blend halus oat quickcook) Tepung gandum Unsalted butter Rebus kentang & lenyek. Tengah lenyek masuk sikit unsalted butter, adi dier akan...

Sejak si Aina nie dah makan memacam, asyik la cerita pasei makan jek... :) Hari2 la sibuk pikir aper menu nak buat kat dier...... Semalam buatkan soto idola kecil tuk Aina... Nama tak mo kalah... hehehe. Soto nie ikut versi aku la. Ari tue ader nampak kak Farah buat soto tuk anaknyer, tapi versi dier lagik best. Versi aku nie, versi gemuruh tengok bola...:D Kebetulan malam tadi disuruh masakkan soto tuk menu mesyuarat opis ari nie, jadi bersoto jugak le Aina. Senang ibu. Dan nampaknyer dier suker, habis la jugak 3 suku nasik impit yang kecik tue.. Bagus2... Ibu pun suka makan soto, jadik pasnie senang nak masak2... Sekali jalan jek. Kalo ikutkan aku, soto jek menu malam tadi sudah, tapi abahnyer tak makan soto daa... Kena la masak lain. Sbb malas nak masak nasik dan berlauk2, maka buat chicken chop je la... Sonang. Abahnyer tak brape suker sup jgak, kalo tak goreng telo makan ngan sup ayam pun dah o.k... Susah nak melayan tekak abahnyer. hehehe. Nie dier, Spicy orient...

Memberimakan kepada si kecik kat umah tue memang mencabar coz dier nak kan variety.. Kalo ari2 buat sup, tak layan. Jadi kena pelbagai. Aku banyak belajar pasal menu2 untuk baby bawah 2 tahun kat Homemade Solid Food For Baby di FB. Banyak ilmu leh belajo kat sini... Kengkadang buntu gak aper nak masak & macamaner nak masak due to baby ages.. Nie nasik goreng junior tuk Aina.. Dah lupa resepi dari saper, tapi memang dari page FB tue la. Bahan2 : sikit bawang besar, Unsalted butter, nasi (lembik tuk baby), brokoli & carrot (ricik halus), telur. Cara : cairkan butter dan tumis bawang, dah wangi masuk telur. pastu buh sayur mayur. Akhir sekali nasik. Senang jek.

1st time bagi Aina solid food, mak yang buat. Cek nie takut2 lagik, anak sulung la katakan... Jadi serah kat mak... Nie la anak manja saya kalo dieri makan.... 1st solid food Aina adalah ini... Aku beli jugak beras merah punyer... Tak abis pun 2 tin nie.. separuh pun tak luak, kejap jek Aina makan nestum. Pastu dah bagi bubur nasi blend pulak. Yang tak abis 2 tin tue aku pas kat Ija lak... Anak aku ngan dier beza 2,3 bulan jek. Leh la dier lak 'selesikan' baki nestum tue. Aku rasa tak abis jugak kot, bagi nestum as pengenalan jek. Nie lak bubur nasik Aina yang belum blend. Mula2 bubur nasik blend & tapis. Pastu tak tapis dah, blend jek. Then bubur nasik yang aku blend berasnya kasar2, mula bagi cair, lamer bagi nasi yang still guna beras blend jugak. Skang nie nasik biaser dah. Lauknyer macam2, selagi ader sayur dalam peti ais aku buh. Tapi, protein nyer tetap 1 jek sama ada ikan bilis, ikan @ ayam. Lain2 lom penah bagi lagik. Telur aku baru cuba...

Anak dara i skang dah macam takde selera nak makan... Makan pun memilih jek... Dah takmo makan sup2 dah, kalo buat bubur sekali sekala pun takmo. Dah perasan beso la tue... Alaaaaa.... Jangan ler beso cepat sangat, tak puas ibu menggomoi kamu. :) Jadi petang semalam balik umah terus buatkan dier nasi ayam... hopefully dier suker la... Bagi makan malam tadi, suker jugak dier. Tapi abahnyer kata dier baru makan nasik kul 4 ptg jadi takde ler banyak beno makan nyer. Kalo aku tau dier dah makan kul 4 ptg, aku buat benda lain tuk dier. Takde la masak nasik dah... Nie la nasik ayam versi Aina. Untuk nasi aku tumis bawang + kulit kayu manis + bunga lawang dengan butter. Aku gunakan unsalted butter. Nak bagi kuning sikit buh sikit jek serdbuk kunyi. Kalo ader kunyit idup lagik bagus. Pastu masukkan beras yg dah dibasuh dan ditapis. kacau2, buh air. Kalo guna air rebusan ayam lagik sedap Tapi ak guna air biaser jek, coz tunggu ayam defrost lamer bebeno. Masak cam nasik biase....