SECAWAN KOPI, SEPOTONG CERITA

Amarah yang membara....! Terima kasih kepada tuan yang telah merubah mood saya yg sangat baik pagi tadi kepada yang sangat worst sekarang... Ape masalah ko ntah..? Hidup kena berkawan, berkampung, bersosial... Ko nak terperuk dalam rumpun aje ape ke hei nyer.... Teringat zaman belajo, golongan gini memang ikut klik jek... Taknak bercampur ngan orang.... Sekian. Maleh nak cakap panjang2. Makin banyak tulis, makin sakit hati... @#$!%&*&(!*)(!_!....

Baru sehari keje ari Rabu, ari Khamis dah kena ngambil EL lak... Anak cek malam tue muntah2.... Berak pun cirit, sib baik sekali jek malam tue.... Kalo tak ibu makin susah hati. Ops..! Maap ler kalo ader yg tengah membaca sambil makan roti canai kuah dal... Erk... Muahahaha. Malam tue Aina muntah sampai 6 kali... Minum susu jek muntah... Makan pun tak berapa selera. Ntah kat maner silapnyer tak tau ler... Sian tengok. Masak lak sup ayam lain tuk dier, makan ngan nasi panas2 kot2 mau makan. Makan sesuap dua, pastu muntah.... Petang tue aku makan pisang goreng, tengahari makan tempoyak. Kat situ ke silap nyer....? Aku ke yang salah makan, sampai anak muntah2. Sejarah bf awal2 gitu ler. Aku takleh silap makan, bahana pegi kat anak. Malam tue mak ngurut la perut Aina... Urut2 kasi lega... Dier diam jek time orang urut tue.. Dah urut tue, try bagi susu lak tak lamer lepas tue, muntah... Againnnn... Adoiyaiiii. Ape hal nie nak..? Aku urut lagi, siap tuam perut pakai tuam dier maser k...

Ish....! Camner leh tak perasan nie....

Kisah cuti New year ari tue... Uish.. Slownyer ibu nie update blog...:) Takde angin, takde ribut, tetiba terus plan nak bercuti ke Semenyih, umah SIL aku... Angkat beg masuk kereta, jalan... Sonang. Mr. K, sejak beranak kecik nie tak suker dok umah sgt. Mesti nak g bercuti time cuti2 tue. Nak bawak anak berjalan. Kalo dedulu, baik cari tilam ngan bantal... :) Malam tue, takde program aper, depa terus decide nak g karaoke. Ok ler, bebudak pun dah nak bukak sekolah, (anak2 sedara den la...), meh kiter release tensen dulu... Layan kepala. Nie aderlah reaksi pertama anak aku biler dengar sepupu2 nyer menyanyi kat dalam tue. Tercengang2 jek, tetambah lagi memula tue sound dier adalah kuat. kesian telinga anak den..... Nie lak reaksi ahli rombongan maser memula sampai.... Cool kan.... Lepak2, nyanyi, sambil pilih lagu. Ok, biler dah panas sikit, mula ler berdiri. Masing2 maser nie dah hilang 'pedoman' jap.... Sesekali pegang mic, gitu ler. Ok, time nie dah lupa d...

*Orang semua ader la bercuti... Jadi mood blog aku adelah mood makan2 dan mood resepi jek... hehhe.* Aku tak tau naper ader orang pangey ikan nie ikan bantat.... Naper yek..? Korang tau tak...? Aku panggey ikan bakar sumbat jek... Sedappppppp. Resepi : Ikan cencaru - belah belakang dan bersihkan. Cili padi, bwg merah, serai, garam, serbuk kunyit (kunyit idup lagik sedap) - tumbuk lumat. Kelapa parut Daun kesum. Bahan2 tumbuk tadi dicampur ngan kelapa parut + daun kesum. Sumbat dalam ikan tue. Ikut 'kegemukan' ikan yang korang suker... hehehe. Balut ngan daun pisang dan bakar.... Aku bakar atas pan jek, sapu sikit minyak zaitun.. Cicah dengan kicap + cili padi + bawang kecik + perahan limau... Perggghhhhhh... Mak mertua lau belakang pun tak ingat. Tetiba terliur la pulak...huhuhu. Aina pun makan lauk yang samer... Tapi aku tak ambik la kelapa dier coz pedas sikit... Tapi, kalo korang nak buat khas untuk si kecik, takyah guna cili padi guna cili merah j...

Cabaran utama kalo nak masak dan makan ketam adalah tahap kegatalan (read : Alergik) diri sendiri.... Maser menyiang ketam tue, badan aku dah mula dah rasa gatal2... Tapi bo layan ler, kalo digaru makin 'sedap', lagik payah. Cabaran kedua maser nak makan ler.. Tue perkara biaser. Tapi, ketam nie la jugak peberet aku..... Sesekali takpe kot.... Resepinyer : Ketam - siang. bwg merah, cili padi, cili merah - Ditumbuk lumat. Serai - ditik Santan Nenas muda - dipotong2 Garam Satu kan semua bahan kecuali ketam. Sambil masak kena kacau2 selalu yek. Nanti 'pecah minyak', tak kick la lepas tue. Dah menggelegak baru buh ketam coz ketam masak kejap jek. Lamer2 nanti tak sedap. Korang rasa la maser masak. Kalo nenas tue tak masam, maka tambah ler asam keping.Kalo nenas muda biasernyer masam, kalo nenas yg dah masak, dier akan manis. Tak syok, kena ader masam sikit...:) Nampak cam senang kan.... Cuba ler... Tapi korang lagik expert bab masak nie.. Aku nie ala2 je...

Masakan gini memang jarang buat kat umah... Ari cuti dan ramai yang balik, baru ler ader perasaan nak buat. Coz aku rasa masakan kampung nie ader sedikit remeh la.. Terutama masak lemak tue kan... Pastu aper2 yang melibatkan cili lebih sedap ditumbuk dari di blend.... Sesekali nak buat masakan kampung, buat ler bebetul dak....hehehe. Menu of the day : Masak Lemak Cili Padi Ketam dgn Nenas, Ikan bakar bantat, kerabu pucuk betik, ikan rebus goreng dan yang paling penting cili padi potong + bwg kecik + kicap + perahan limau... Uish..! terangkat beb... Masak memang hari2... Tapi selalunyer masak style thailand.. Lebih cepat dan senag. semua main campak jek... Paprik, masak goreng kunyit, telur dadar, ladna... Senang kan. Nak resepi... ? Aku buat lain entry yek...

lauk semalam, Ikan sardin goreng, kari ikan tenggiri (beli kt mamak bwh..), sambal tumis udang, bendi rebus dan yang paling penting sambal belacan.... :). Pulasan dah siap kupas tuk desert... muahaha. Sambal belacan tue tak habis masuk esbok, pagi tadi buat jemput2 masuk sambal tue sekali. Silapnyer aku terlupa adernyer ikan goren dalam esbok, kalo tak tentu ikan goreng aku sia2 sekali masuk dalam emput-jemput.. Takde membazir... Benda macam nie jarang4 berlaku yek.... Nak dapat sebulan sekali pun payah. Tapi semalam memang datang tahap rajin + dah boring asyik dok makan kat kedai jek, maka mood terus berubah. Masak sendiri jek... Puas hatiiiiiiii.... Dapur selalunyer berasap time breakfast jek, tengahari leh dikira ngan jari. Tuk 2012, ini ler 1st time pun.

Semalam abah aina kojer ke Cameron Highlands... Makanyer, aku dah mengirim membelikan sayur2 yg fresh dr ladang..:) Since dh memang tau akan ader banyak sayur, maka memang dr opis dah niat nak buat bihun kungfu. Siap berangan dr opis lagik sayur banyakkk giler... hehehe. Tapi takde ler banyak maner pun, since yg membeli belah tue orang lelaki kan. Knowing depa tak pandai membeli barang dapur maka redha dengan sayur yg ader... hehehe. Kalo ibu yang membeli maunyer 2 plastik penuh kot... Buat bihun kungfu nie dah banyak kali.. Hari nie jek baru ader kekuatan nak tulis kat blog...:) Kekadang guna bihun, penah gak guna spagheti... Kuahnyer kuah ladna jek, bahan karbo tue pepandai la korang adjust. Semalam aku ngan aina makan ngan bihun, tapi uci maka dengan nasik jek... sodap. Resepinyer...: Bihun dicampur dengan telur + serbuk lada hitam, pastu goreng. Saya goreng dalam pan dengan sikit minyak zaitun. Kuahnyer : bwg besar, bwg putih, serbuk lada hitam, tepung jagung, a...

Pejam celik... Pejam celik... Eh..! Anak aku dah setahun.... Alhamdulillah setakat nie semuanya berjalan lancar dan mudah.. TQ Allah for my precious little girl yang KAU pinjamkan padaku... Semoga anak itu membesar dengan didikan agama yg cukup dan sihat walafiat. InsyaAllah. Skang nie dah ligat... Dah berjalan makin ligat. Aina mula berjalan setapak dua maser umo 11 bulan. 4 hari selepas birthday dier, dah boleh berlari. itu je la keje nyer... Mengukur luas umah. Masuk sini, kuar sini. Sampai semua pintu kena tutup. Kalo tangga apetah lagik.... Dah awal2 pandai panjat tangga. Jalan ke tangga pun kena tutup. Kalo tak itu je kejenyer. Naik jek, turun tak pandai. Dah pandai bercakap... Actually dier pandai bercakap dulu baru mula menapak. Vocab Aina dah memacam. Dah boleh sebut mcm dengan sebutan yag betul tanpa pelat. Cicak, bird, nenek, abah, abang... macam lagik. Abang tue dier sebut kalo dengo aku pangey Mr. K... Dier pun mula la panggey abang. Hilang dah abahn...

Cuti hari natal ari tue, pas balik dr lumut esoknyer kami gie ke tangjung malim. Layan mini 8tv kat tempat cousin aku... Tapi, lupa lak nak amik gambo. Nak minta ihsan gambo orang lain, aku maluuuuuuuu... hehehe. Malam tue makan kat Aroma ikan bakar, kuala selangor... Hampir2 menjadi disaster ko... Al-maklum la, cutiiii panjang. Maka orang ader lah super duper ramai....... Tak sangka lak sebegitu ramai.... Sib baik makanan nyer sedap2 belaka....huhuhu Bukti pertama, time nak memilih ikan, kena berbaris. Depan aku dekat 15 orang, lebih kot.... sebelum sampai giliran aku pilih ikan.... Ramai ko. huhuhu. Bukti ke-2, besen nak pilih ikan tue dah habis. Kena tunggu tuk dapat besen, walaupun aku dah der kat depan deretan ikan. huhhu.. Dah pilih ikan. Hasil tangkapan tuk hari tue..... Menunyer adalah....... Ikan gerod2 masak 3 rasa.... Udang butter...... Asam Pedas ikan senangin....... Sotong goreng tepung........ Ikan jenahak bakar kosong... Ikan...

Korang penah buat nie....? First time aku makan tosei cicah kopi.. Tapi, ketidak sesuaian langsung gandingan tosei dan kopi nie dicicah..... Maka, kena la turun ke kedai bawah..... Nie la paling sesuai... Tosei cicah sardin... Kisahnyer, aku membeli tosei kat kedai. Dapat jek, bayo, terus blah. Idak ler pulak aku tgk isi kandunganyer, rupenyer makcik tue lupa nak buh kuah... Jadi, dengan rasa malas nak buat aper2 cicah kopi. Tapi tak bleh blah rasanyer, masak sardin... Harum semerbak bausardin dalam opis... hehehe. Moralnyer, lain kali cek dulu aper yg dibeli cukup ke tak ...:)

Dah hampir 2 mingu berlalu... Nie ha baru la nak update. Tue pun ader tertangguh lg update sebelum2 tue. Ntah naper ari tue susah beno nak upload gambo, skang nie baru ok sikit. So, meh kiter update 1 persatu.... 8/1 ari tue buat sikit doa selamat tuk Aina, kebetulan hari ahad maka elok bebeno la tue. Memang niatnyer nak buat kecik2 jek coz bulan 4 nanti InsyaALLAH akan buat kenduri beso sikit sekali ngan jejak tanah Aina & Shahir. Jadi nie panggey orang2 keliling jek. Adik2 aku pun, aku tak menyebut, coz taknak menyusahkan deme. Memula ingat nak tempah nasi lemak, kuih2 sikit jek.. Sekali tokey nasi lemak tak dapat nak amik tempahan. Order pun last minit coz sehari sebelum tue, mak mertua aku masuk wad. Jadi tengah berbelah bagi nak buat ke tidak makan2 tue. Tapi alhamdulilah, hari sabtu doc bg discharge mak mertua den. Maka jadi la program yang dirancang.... Tue pun pagi ahad tue, tengah kami sibuk memasak, datang balik sesak napas dier. Terus bawak balik g emergency, amik ga...